外食せずにおウチで呑み自宅で手料理しワイワイガヤガヤと。
自宅でくつろぎ楽しみたいと考えるご家族が震災後多くなったと耳にしました。
食への関心はいつの時代も一番ではと感じます。
ダイニングやキッチンに家族や友人が集う、そうなると気になるのはデザイン。
キッチンメーカーの品物では満足できないお客さんも山義ではチラホラと。
シンクの位置大きさ、コンロや水栓の種類そして棚板の数まで・・・。
冷蔵庫から食材を取りシンクへ。まな板にパレットやボールの置き方終い方
コンロから配膳しダイニングテーブルへ。
すべての設計作業に言えることですが、基本的な動線が存在するはずです。
自分の食生活を理解するために草食系家族か肉食系家族か。
缶ビール1本で終了または寝るまで毎晩呑むのか。
食生活をお客さんに振り返ってもらうことにしています。

あの人のキッチンはどんなデザインなのか興味あるところです。